¿Qué parámetros clave deben tener en cuenta los restaurantes al comprar una máquina de hielo de cubo?

Al seleccionar una máquina de hielo en cubos para un restaurante, los siguientes parámetros son críticos para asegurar un rendimiento óptimo y eficiencia operativa:

1. Capacidad de producción diaria de hielo
   Elija un modelo basado en las ventas diarias promedio de bebidas del restaurante y la demanda en horas pico (por ejemplo, 100P, 300P, 500P).

2. Tamaño del depósito de almacenamiento de hielo
   Asegúrese de que la capacidad de almacenamiento exceda el uso de hielo durante el período pico para evitar tiempos de inactividad y esperas por hielo.

3. Tamaño y forma del cubo
   Seleccione tamaños estándar (como 22×22×22mm o 35×35×22mm) que se ajusten a los estilos de sus bebidas y a la marca del restaurante. Verifique si se admite la personalización.

4. Tipo de compresor y refrigerante
   Busque máquinas con compresores de alta calidad y refrigerantes ecológicos como R404A o R134A para una mejor refrigeración y ahorro de energía.

5. Tiempo de ciclo de hielo y eficiencia energética
   Preste atención a la velocidad de fabricación de hielo, el consumo de energía y el nivel de ruido. Las máquinas eficientes energéticamente y silenciosas son preferibles.

6. Material e higiene
   La construcción de acero inoxidable es más fácil de limpiar y resistente a la corrosión. Las máquinas con funciones de autolimpieza mejoran el cumplimiento de la seguridad alimentaria.

7. Adecuación a la temperatura ambiente
   Asegúrese de que la máquina funcione eficientemente en entornos de cocina de alta temperatura sin pérdida de rendimiento.

8. Marca y soporte postventa
   Elija marcas de renombre con un soporte de servicio local confiable para mayor tranquilidad y uso a largo plazo.